¿Quién se puede resistir a las chichas panameñas? Son super deliciosas y en Panamá siempre hay distintos lugares que las venden. Sin embargo, hoy podrás aprender a hacer tus propias versiones.

Entre las favoritas, definitivamente están: la de limon, naranja con raspadura, resbaladera, arroz con piña, avena y maracuyá.

Pues hoy, te dejamos dos recetas super sencillas. Pruébalas y nos cuentas:

Por Anabella Cuervo – @LovingHealthac

CHICHA DE ARROZ CON PIÑA

Ingredientes – aproximadamente para 16 porciones:

  • Cáscaras de una piña
  • 1/4 taza de arroz integral
  • 3 rajas de canela
  • 6 Tazas de Agua aproximadamente
  • Edulcorante – al gusto
  • Leche de almendra sin azúcar o leche descremada
  • Vainilla al gusto

Procedimiento:

  1. Colocamos en una olla grande las cáscaras de la piña, el agua, el arroz y la canela. La cocinamos hasta que el arroz este totalmente cocido. La mezcla debe tener suficiente agua, no debe estar seca. Apague el fuego y deje enfriar.
  2. Una vez esté a temperatura ambiente, en la misma olla vamos a apretar las cáscaras de la piña para exprimir todo el jugo posible.
  3. Luego, quitamos las cáscaras de la piña y pasamos todo a una licuadora para que los granos no queden enteros.
  4. Pasar la mezcla por un colador si gustas.
  5. Agregar la leche, vainilla, edulcorante y nuez moscada al gusto, verter en un envase y guardar en la nevera.
  6. ¡Disfrutar!

CHICHA NARANJA – MARACUYÁ

Ingredientes:

  • 1 Maracuyá grande
  • 5 Naranjas
  • Stevia o azúcar de coco al gusto
  • agua
  • hielo

Preparación:

  1. Partimos en dos el maracuyá, extrayendo toda la pulpa interna.
  2. Se echa a la licuadora con un poco de agua y se licuan ambos por unos segundos. Después se debe pasar por un colador para remover todas las pepitas.
  3. Exprimir las cinco naranjas y mezclar el jugo de maracuyá con el de naranja.
  4. Agregar edulcorante al gusto y servir frío con hielo.

¿Qué te parecieron estas dos ideas de chichas saludables? Son deliciosas, así que tienes que probarlas.