El pan es uno de los alimentos más consumidos y abusados a nivel mundial. Hecho tradicionalmente a base de trigo, uno de los cereales más alterados genéticamente y que más problemas de alergias, intolerancias y sobre peso puede generar.

Por Maru Méndez – @Maruhealthy

Sin duda, lo primero a retirar en la dieta de una persona, que presenta sobrepeso o alguna intolerancia, es el pan. No podemos mentirnos, cuesta muchísimo dejarlo; ya sea por cultura, costumbre o comodidad.

¿Te imaginas poder comer pan, sin engordar, inflamarse o hacer cuadros alérgicos? Pues te dejo una receta rápida y económica que podrás realizar para comer un pan delicioso, full nutrientes, grasas buenas y de sabor neutro:

200ml de leche de coco sin azúcar

4 Huevos

4 cucharadas de harina de coco

4 cucharadas de aceite de coco

50gr de coco rallado

1/4 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de vinagre de manzana

PROCEDIMIENTO:

Mezcla todos los ingredientes, coloca en un molde (los de silicone desmoldan mas fácil) y hornea 35min aprox a 350* o hasta que al hacer la prueba del cuchillo salga seco .

Y si lo tuyo no es la cocina, entonces puedes hacer tu pedido a través del Instagram de @reverdecer_pty

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